Acerola (Barbados-Kirsche)
Die aus Zentralamerika und Brasilien stammende knallrote Acerola (Barbados-Kirsche) besitzt mit ca. 1680 mg/100g bis zu 50mal mehr Vitamin C als Orangen. Sie gilt somit nach Camu-Camu als die Vitamin C-reichste aller bekannten Fruchtsorten. Zudem enthält sie die Vitamine A, B2, E und Niacin sowie Kalzium und Magnesium.
Ihr herb-säuerlicher Geschmack harmoniert hervorragend mit frisch gepresstem Orangensaft. In dieser Mischung wird Acerola in Brasilien an jeder Ecke angeboten. Für Fans saurer Früchte ein absolutes Muss!
Nährwerttabelle
| Nährwert | pro 100g | % TB (*) |
| Rechnerischer Brennwert (90/496/EWG) | 34,7 | 1% |
| Kohlenhydrate - g | 7,6 | 2% |
| Protein/Eiweiss - g | 0,4 | 1% |
| Total Fett - g | 0,3 | 0% |
| Gesättigte Fettsäuren - g | 0,1 | 0% |
| einfach ungesättigte Fettsäuren - g | 0,1 | 0% |
| mehrfach ungesättigte Fettsäuren - g | 0,1 | 0% |
| Cholesterin - mg | 0,0 | 0% |
| Ballaststoffe - g | 1,1 | 4% |
| Calcium - mg | 12,2 | 2% |
| Eisen - mg | 0,2 | 1% |
| Natrium - mg | 7,1 | 1% |
| Kalium - mg | 79,0 | 4% |
| Magnesium - mg | 18,4 | 6% |
| Vitamin A - mcg | 70,0 | 9% |
| Vitamin C - mg | 1677,0 | 2795% |
| Vitamin D - mcg | 0,0 | 0% |
| Vitamin E - mg | 0,3 | 3% |
| Vitamin B1 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamin B2 - mg | 0,1 | 6% |
| Vitamin B6 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamin B12 - mcg | 0,0 | 0% |
» zurück