Acerola (Barbados-Kirsche)
La Acerola de color rojo brillante (cereza de Barbados) de América Central y Brasil contiene aproximadamente de 1680 mg /100 gramos hasta 50 veces más vitamina C que la naranja. Es (después de la fruta camu-camu) la fruta que contiene mayor cantidad de vitamina C. Además contiene vitaminas A, B2 y E y niacina, junto con calcio y magnesio.
Tabla de valores nutriciales
| Valor nutritivo | pro 100g | % TB (*) |
| valor calorífico (90/496/EWG) | 34,7 | 1% |
| Carbohidratos - g | 7,6 | 2% |
| Proteínas - g | 0,4 | 1% |
| Total grasa - g | 0,3 | 0% |
| Ácidos grasos saturados - g | 0,1 | 0% |
| Ácidos grasos monoinsaturados - g | 0,1 | 0% |
| Ácídos grasos poliinsaturados - g | 0,1 | 0% |
| Colesterol - mg | 0,0 | 0% |
| Fibras - g | 1,1 | 4% |
| Calcio - mg | 12,2 | 2% |
| Hierro - mg | 0,2 | 1% |
| Sodio - mg | 7,1 | 1% |
| Potasio - mg | 79,0 | 4% |
| Magnesio - mg | 18,4 | 6% |
| Vitamina A - mcg | 70,0 | 9% |
| Vitamina C - mg | 1677,0 | 2795% |
| Vitamina D - mcg | 0,0 | 0% |
| Vitamina E - mg | 0,3 | 3% |
| Vitamina B1 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B2 - mg | 0,1 | 6% |
| Vitamina B6 - mg | 0,0 | 0% |
| Vitamina B12 - mcg | 0,0 | 0% |
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