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Markus Schmidt
Brazilian Jiu-Jitsu
"Açaí habe ich zuerst 2007 während meines ersten professionellen BJJ-Camps in Brasilien kennen und lieben gelernt und ist seitdem eine feste Größe in meiner Ernährung. Nach meiner Rückkehr nach Deutschland 2011 war ich froh und erleichtert, mit dem Fine Fruits Club in Berlin eine Bezugsquelle von Açaí in bester Qualität in Deutschland zu finden. Egal ob vor dem Training als Energiekick, nach dem Training als Erfrischung oder einfach zwischendurch: Eine leckere Açaí Bowl geht bei mir eigentlich immer.
Mein Grundrezept ist folgendes:
- 2x100g Bio Premium Açaí
- 1x120g Berry Mix
- 1 Banane
- 50ml Apfelsaft
- Topping: frische Früchte, Chia Samen und Granola Müsli
Für den extra Energiekick vor dem Training nehme ich das Bio Premium Açaí + Guarana, für schnellerer Erholung nach dem Training mixe ich noch 30g veganes Vanille Protein dazu. Mehr Ideen für leckere Bowls findest Du auch auf meinem Instagram Kanal @markusschmidtbjj ."
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