Acai-Früchte gelten aufgrund ihrer interessanten Nähr- und Wirkstoffzusammensetzung als „nature´s perfect food“. Aufgrund ihrer beeindruckenden Konzentration an Anthocyanen verfügen Acai-Beeren über die höchste bisher gemessene antioxidative Kapazität aller Früchte weltweit. Sie bestechen zudem durch eine optimale Fettsäurestruktur sowie pflanzliche Proteine, Calcium, Eisen und Ballaststoffe.