Durch schonende Gefriertrocknung („Freeze Drying“) wird unseren (Bio-)Früchten unter Bewahrung ihrer funktionellen Eigenschaften der natürliche Wasseranteil entzogen. Ergebnis sind 100% reine Fruchtpulver ohne Trägerstoffe, die alle ernährungsphysiologisch wertvollen Inhaltsstoffe in hoch dosierter Form enthalten und leicht in die tägliche Nahrungsaufnahme integriert werden können.