Acai Bowl Premix BIO 1kg-Gebinde für die Eismaschine - Fine Fruits Club A130BK-1

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Açaí-Püree PREMIUM BIO, 1kg

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15,10

€

Feines Bio Açaí-Püree PREMIUM, tiefgefroren, in praktischen 1kg-Gebinden.

Ideal als Zutat für Açaí Bowls und Açaí Eiscreme.

allergenfrei bio zertifiziert vegan geeignet kosher zertifiziert halal geeignet GMO frei

Artikelnummer: A130B
Geliefert in 1-5 Werktagen

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Feines Bio Açaí-Püree (tiefgefroren) in praktischen 1kg-Portionen. Es handelt sich um besonders hochwertiges Açaí-Püree mit höchstmöglicher Trockenmasse für ein besonders intensives Açaí-Geschmackserlebnis.

Die Açaí-Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau werden in Brasilien sonnengereift gepflückt, erntefrisch verarbeitet und dank Tiefkühlung schonend konserviert. Aroma, Geschmack und Wirkstoffe werden so optimal bewahrt. Frischer geht es nicht.

Unser Açaí-Püree eignet sich sehr gut zur Zubereitung von Eiscrème, Sorbets und Patisserie-Produkten.

Açaí*, Wasser
* aus kontrolliert biologischen Anbau
Trockenmasse: >14%

Da Açaí-Beeren von Natur aus sehr "trocken" sind, muss zur Gewinnung von Fruchtpüree - im Gegensatz zu allen anderen Fruchtsorten - zwingend Wasser hinzugefügt werden. Es gibt somit kein Açaí-Püree ohne zugesetztes Wasser. Man unterscheidet weltweit einheitlich drei Qualitätsstufen, die sich nach der Trockenmasse richten:

"fino": >11% Trockenmasse
"medio": >12% Trockenmasse (wir nennen es CLASSIC)
"grosso": >14% Trockenmasse (wir nennen es PREMIUM)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert69 kcal 281 kJFett5,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,4 gKohlenhydrate0,2 gdavon Zucker0,2 gBallaststoffe6,8 gEiweiß1,3 gSalz0 g

Glutenhaltiges Getreidenein / no Eier und Eierzeugnissenein / no Erdnüsse und Erdnusserzeugnissenein / no Nüssenein / no Sojabohnen und Sojaerzeugnissenein / no Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)nein / no Senf und Senferzeugnissenein / no Sellerie und Sellerieerzeugnissenein / no Fisch und Fischereierzeugnissenein / no Sesam und Sesamerzeugnissenein / no Schwefeldioxid und Sukphite (>10mg/kg)nein / no Krustentiere und deren Erzeugnissenein / no Lupine und Produkte darausnein / no Weichtiere und deren Erzeugnissenein / no

Açaí-Püree in der Verpackung oder in einem separaten Behältnis kontrolliert auftauen lassen und nach Bedarf verwenden.

> Zubereitungshinweise und Rezepte

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