Banane

 

Die kleinen, sonnengereiften Bananen aus Brasilien und Ecuador überzeugen durch ihren intensiven, süßen Geschmack und versorgen den Körper mit reichlich Kalium, Magnesium sowie den Vitaminen C, B1, B2 und B6.

 

Die Bananen für unser Fruchtpüree werden erst dann geerntet, wenn sie auch wirklich reif sind und geschmacklich die beste Qualität erreicht haben. Um den intensiven Geschmack zu bewahren, werden sie sofort zu Püree verarbeitet und tiefgefroren. Geschmacklich sind diese Bananen den „frischen“ Bananen, die man bei uns kaufen kann, deutlich überlegen, weil diese unreif gepflückt und verschifft werden. Außerdem vermeidet man mit gefrorenem Bananenpüree das Problem, Bananen verarbeiten zu müssen, die noch nicht richtig reif sind, weil man sie nicht lange genug nachreifen lassen konnte.

 

Bananen verleihen Smoothies eine sämige Konsistenz und eine angenehme Süße. Unser tiefgekühltes Bananen-Püree eignet sich zudem besonders gut zur Zubereitung von Smoothie Bowls, für die man möglichst viele gefrorene Zutaten benötigt.

 

Wir beziehen unsere Bananenpüree aus Brasilien und die gefrorenen Bananenscheiben aus Ecuador.