Banane

Les petites bananes du Brésil et de l'Équateur, mûries au soleil, séduisent par leur goût intense et sucré et fournissent à l'organisme une grande quantité de potassium, de magnésium ainsi que de vitamines C, B1, B2 et B6.

Les bananes utilisées pour notre purée de fruits ne sont récoltées que lorsqu'elles sont vraiment mûres et qu'elles ont atteint leur meilleure qualité gustative. Pour conserver leur goût intense, elles sont immédiatement transformées en purée et congelées. Du point de vue du goût, ces bananes sont nettement supérieures aux bananes « fraîches » que l'on peut acheter chez nous, car celles-ci sont cueillies et expédiées avant d'être mûres. En outre, la purée de bananes congelée permet d'éviter le problème de devoir traiter des bananes qui ne sont pas encore vraiment mûres parce qu'on n'a pas pu les laisser mûrir suffisamment longtemps.

Les bananes confèrent aux smoothies une consistance onctueuse et une douceur agréable. Notre purée de bananes surgelée convient en outre particulièrement bien à la préparation de smoothie bowls, pour lesquels on a besoin d'un maximum d'ingrédients congelés.

Nous achetons notre purée de bananes au Brésil et les tranches de bananes congelées en Équateur.

Les produits suivants contiennent de la banane :