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Die Andenbrombeere (auch Mora genannt) wächst auf bis zu 2500 m Höhe in den kolumbianischen und ecuadorianischen Anden und ist der heimischen Brombeere sehr ähnlich, jedoch ist sie größer, aromatischer und ihre Farbe ist etwas rötlicher. Das Fruchtfleisch der Mora ist reich an Vitamin C und Ballaststoffen und verleiht jedem Smoothie eine intensive, dunkelviolette Farbe und eine säuerliche Frische.

Der säuerlich-beerige Geschmack der Mora lässt sich gut mit süßeren Früchten oder Fruchtsäften kombinieren. Wir empfehlen die Zubereitung eines erfrischenden Smoothies unter Zugabe von Apfelsaft.

Wir beziehen unser Mora-Püree aus Ecuador.

Folgende Produkte enthalten Mora/Andenbrombeere:

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