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Bio Açaípüree 200g (2x100g) - Fine Fruits Club A024S2K-1
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Açaí-Püree PREMIUM BIO, 200g (2x100g)

Anzahl Bewertungen: 0
3,20
€
Feines Bio Açaí-Püree in Premium Qualität, tiefgefroren, in praktischen 100g-Portionen (Retail-Packung mit 2x100g).

Ideal zur Zubereitung frischer Açaí Smoothies und Açaí Bowls im Mixer.

Auch erhältlich im Bio-Handel:

allergenfrei bio zertifiziert vegan geeignet kosher geeignet halal geeignet GMO frei
Artikelnummer: A024S2
GTIN: 4260042082877
Geliefert in 1-5 Werktagen
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Feines gefrorenes Bio Açaí-Püree in praktischen 100g-Portionen (2x100g pro Packung).
 
Es handelt sich um Açaí-Püree in Premium-Qualität mit höchstmöglicher Trockenmasse für ein besonders intensives Açaí-Geschmackserlebnis. Die ideale Zutat für hochwertige Açaí-Bowls.
 
Unsere Açaí-Beeren aus kontrolliert biologischem Anbau werden im brasilianischen Bundesstaat Pará sonnengereift gepflückt, binnen 48 Stunden nach der Ernte zu Püree verarbeitet und durch Tiefkühlung schonend konserviert. Das so hergestellte pure Açaí-Püree zeichnet sich durch einen nussig-beerigen, leicht herben Geschmack ohne jegliche Süße aus, der für Früchte einzigartig ist.
 
Mit unserem Açaí-Püree lassen sich – unter Zugabe von Säften, Milch oder auch Joghurt – im Handumdrehen frische, gesunde Açaí-Bowls und extravagante Smoothies mixen. Es eignet sich aber ebenso zur Zubereitung von Eiscrème, Patisserie-Produkten, Cocktails oder Saucen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Açaí*, Wasser
* aus kontrolliert biologischen Anbau
Trockenmasse: >14%

Da Açaí-Beeren von Natur aus sehr "trocken" sind, muss zur Gewinnung von Fruchtpüree - im Gegensatz zu allen anderen Fruchtsorten - zwingend Wasser hinzugefügt werden. Es gibt somit kein Açaí-Püree ohne zugesetztes Wasser. Man unterscheidet weltweit einheitlich drei Qualitätsstufen, die sich nach der Trockenmasse richten:
  • "fino": >11% Trockenmasse
  • "medio": >12% Trockenmasse (wir nennen es CLASSIC)
  • "grosso": >14% Trockenmasse (wir nennen es PREMIUM)

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert68,6 kcal 281,4 kJFett5,4 gdavon gesättigte Fettsäuren 1,4 gKohlenhydrate0,2 gdavon Zucker0,2 gBallaststoffe6,8 gEiweiß1,3 gSalz0 g
Glutenhaltiges Getreidenein / no Eier und Eierzeugnissenein / no Erdnüsse und Erdnusserzeugnissenein / no Nüssenein / no Sojabohnen und Sojaerzeugnissenein / no Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)nein / no Senf und Senferzeugnissenein / no Sellerie und Sellerieerzeugnissenein / no Fisch und Fischereierzeugnissenein / no Sesam und Sesamerzeugnissenein / no Schwefeldioxid und Sukphite (>10mg/kg)nein / no Krustentiere und deren Erzeugnissenein / no Lupine und Produkte darausnein / no Weichtiere und deren Erzeugnissenein / no

Optimale Verarbeitungstemperatur

Das Bio Açaí-Püree lässt sich am besten im Mixer zu Smoothies und Bowls verarbeiten, wenn es eine Temperatur von ca. -5°C hat. Es sollte ca. 10 Minuten vor der Verwendung aus dem Tiefkühlfach genommen oder alternativ vor der Verwendung kurz unter warmes Wasser gehalten werden.
 

Zubereitung Bio Açaí Smoothie (250-300ml) im Mixer:

  1. 100g Bio Açaí-Püree mittig mit einem Messer aufschneiden und den Inhalt in den Mixer drücken
  2. 150-200ml Bio Apfelsaft, veganen Milchersatz oder Wasser hinzufügen
  3. Optional ein Stück Bio Banane hinzufügen
  4. Falls gewünscht mit einem Schuss Bio Honig oder Agavendicksaft süßen
  5. Für ca. 60 Sekunden mixen
  6. Frisch servieren

Zubereitung Bio Açaí Bowl (ca. 350ml) im Mixer:

  1. 2x100g Bio Açaí-Püree mittig mit einem Messer aufschneiden und den Inhalt in den Mixer drücken
  2. 150-200ml Bio Apfelsaft, veganen Milchersatz oder Wasser hinzufügen
  3. Optional 1/4 Bio Banane hinzufügen
  4. Falls gewünscht mit einem Schuss Bio Honig oder Agavendicksaft süßen
  5. Für ca. 60 Sekunden mixen
  6. Frisch servieren

> Zubereitungshinweise und Rezepte
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