Açaí Sorbet mit Guaraná BIO (Soft Serve), 5kg

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74,17

€

Gefrorener Bio Açaí Soft Serve Mix zur Verwendung in Softeismaschinen oder zum Portionieren.

Garantiert eine schnelle, effiziente und kontinuierliche Zubereitung von Açaí Bowls in hoher Frequenz.

allergenfrei bio zertifiziert vegan geeignet kosher zertifiziert halal geeignet GMO frei

Artikelnummer: A496K
GTIN: 7899968202853
Geliefert in 1-5 Werktagen

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Der Soft Serve Mix garantiert einen vollmundigen Açaí/Guaraná-Geschmack so wie man ihn aus Brasilien kennt. Durch die cremige Konsistenz entwickelt sich ein angenehmes Mundgefühl wie man es von hochwertiger Eiscreme gewöhnt ist.

Zutaten:

Bio Açaípüree (Wasser, Bio-Açaí), Bio-Zucker, Pektin, Xanthan, Bio-Guarana-Extrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Zubehör:

Zur Zubereitung gemäß Alternative 1 ist eine Eismaschine erforderlich. Durch Variation des Gefriergrades und/oder der Luftzugabe kann die gewünschte Konsistenz eingestellt und so zwischen Açaí Bowl, Açaí Sorbet und Açaí Softeis unterschieden werden.

Bio Açaípüree (Wasser, Bio-Açaí), Bio-Zucker, Pektin, Xanthan, Bio-Guarana-Extrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g:

Brennwert130 kcalFett5 gdavon gesättigte Fettsäuren 1 gKohlenhydrate20 gdavon Zucker18 gBallaststoffe2 gEiweiß1 gSalz0,01 g

Glutenhaltiges Getreidenein / no Eier und Eierzeugnissenein / no Erdnüsse und Erdnusserzeugnissenein / no Nüssenein / no Sojabohnen und Sojaerzeugnissenein / no Milch und Milcherzeugnisse (inkl. Laktose)nein / no Senf und Senferzeugnissenein / no Sellerie und Sellerieerzeugnissenein / no Fisch und Fischereierzeugnissenein / no Sesam und Sesamerzeugnissenein / no Schwefeldioxid und Sukphite (>10mg/kg)nein / no Krustentiere und deren Erzeugnissenein / no Lupine und Produkte darausnein / no Weichtiere und deren Erzeugnissenein / no

Zubereitung Açaí Bowl:

Alternative 1: Açaí Mix komplett auftauen lassen und direkt in die Softeismaschine füllen oder alternativ in ein geeignetes Gefäß umfüllen und bei 0-7°C für maximal 2 Tage zwischenlagern.
- Auftauzeit bei Raumtemperatur: ca. 24h
- Auftauzeit im Kühlschrank: ca. 48h
Alternative 2: Premix bei ca. -2 bis - 5°C lagern und wie ein Sorbet mit einem Löffel portionieren.