Bol daçaï bio pour machines à glace molle

Açaí sorbet avec guaraná BIO (soft serve), 5kg

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74,17

€

Mélange congelé Açaí Soft Serve biologique à utiliser dans les machines à glace molle ou à portionner.

Il garantit une préparation rapide, efficace et continue de bols d'açaí à haute fréquence.

sans allergènes certifié bio convient aux vegans certifié casher convient au halal Sans OGM

Numéro d'article :A496K
GTIN: 7899968202853
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Ce mélange soft serve garantit un goût intense d'açaï et de guarana, tel qu'on le connaît au Brésil. Sa texture onctueuse procure une sensation agréable en bouche, comme celle que l'on retrouve habituellement dans les glaces de qualité supérieure.

Ingrédients :

Purée d'açaï bio (eau, açaï bio), sucre bio, pectine, gomme xanthane, extrait de guarana bio, acidifiant : acide citrique

Accessoires :

Pour la préparation selon l'alternative 1, une sorbetière est nécessaire. En variant le degré de congélation et/ou l'ajout d'air, il est possible d'obtenir la consistance souhaitée et de faire ainsi la différence entre l'açaí bowl, l'açaí sorbet et l'açaí soft ice.

Bio Açaípüree (Wasser, Bio-Açaí), Bio-Zucker, Pektin, Xanthan, Bio-Guarana-Extrakt, Säuerungsmittel: Zitronensäure

Valeurs nutritives moyennes pour 100g :

Valeur énergétique130 kcalGraisses5 gdont acides gras saturés1 gGlucides20 gdont sucres18 gFibres alimentaires2 gProtéines1 gSel0,01 g

Céréales contenant du glutennein / no Oeufs et produits à base d'oeufsnein / no Arachides et produits à base d'arachidesnein / no Noixnein / no Fèves de soja et produits à base de sojanein / no Lait et produits laitiers ( incl. lactose)nein / no Moutarde et produits à base de moutardenein / no Céleri et produits à base de célerinein / no Poisson et produits de la pêchenein / no Sésame et produits à base de sésamenein / no Dioxyde de soufre et sucphites (>10mg/kg)nein / no Crustacés et leurs produitsnein / no Lupin et produits dérivésnein / no Mollusques et produits dérivésnein / no

Préparation de l'Açaí Bowl :

Alternative 1 : Laisser décongeler complètement le mélange Açaí Soft Serve et le verser directement dans la sorbetière ou alternativement le transvaser dans un récipient approprié et le stocker temporairement à 0-7°C pendant 2 jours maximum.
- Temps de décongélation à température ambiante : env. 24h
- Temps de décongélation au réfrigérateur : env. 48h
Alternative 2 : stocker le soft serve mix à une température d'environ -2 à -5°C et le portionner à la cuillère comme un sorbet.